Este bolo de cenoura é uma receita simples e prática, preparada no liquidificador e com ingredientes fáceis de encontrar. A massa leva cenoura, ovos, óleo e açúcar, resultando em um bolo caseiro perfeito para acompanhar um café ou servir em diferentes momentos do dia.
Com preparo rápido e poucos passos, é uma ótima opção para quem procura uma receita de bolo de cenoura fácil de fazer em casa.
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Quer acompanhar o preparo completo do Bolo de Cenoura?
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Informações da Receita
Preparo:
20 min.
Temperatura:
180℃
Total:
60 min.
Rendimento:
8 fatias
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 160 g de cenouras picadas
- 88 ml de óleo
- 160 g de açúcar
- 150 g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 6 g de fermento químico
Como fazer o Bolo de Cenoura
No liquidificador, adicione os ovos e a essência de baunilha. Bata por 2 minutos, até ficarem bem misturados.
Acrescente as cenouras picadas, o óleo e o açúcar.
Bata até obter um creme liso e bem homogêneo.
Despeje o creme do liquidificador em uma tigela.
Incorpore delicadamente a farinha de trigo, uma pitada de sal e o fermento químico até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
Dicas para Preparar o Bolo
Bata os ovos com a essência de baunilha pelo tempo indicado na receita antes de acrescentar os demais ingredientes.
Depois de acrescentar a farinha, o sal e o fermento, incorpore os ingredientes delicadamente até a massa ficar homogênea.
Utilize a forma indicada para manter o padrão da receita.
Para verificar o ponto do bolo, faça o teste do palito conforme indicado no modo de preparo.
Perguntas Frequentes
Nesta receita, o bolo deve ser levado ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
A receita começa no liquidificador, onde são batidos os ovos, a essência de baunilha, as cenouras, o óleo e o açúcar. Depois, a mistura é transferida para uma tigela para incorporar a farinha, o sal e o fermento.
A receita utiliza uma forma redonda com furo central de 20 cm x 8 cm.
Esta receita rende aproximadamente 8 fatias.
Erros a evitar
Não respeitar a sequência do preparo
Como evitar: siga a ordem indicada na receita, começando pelo liquidificador e incorporando posteriormente os ingredientes secos na tigela.
Não bater os ingredientes do liquidificador até obter um creme homogêneo
Como evitar: bata os ingredientes indicados até obter um creme liso e bem homogêneo antes de transferir a mistura para a tigela.
Misturar os ingredientes secos de qualquer maneira
Como evitar: incorpore delicadamente a farinha de trigo, o sal e o fermento até que estejam incorporados à massa.
Retirar o bolo sem verificar o ponto
Como evitar: faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno.
Utensílios Utilizados na Receita
Para preparar esta receita, utilizei alguns equipamentos e utensílios que fazem parte da minha rotina na cozinha. Se você quiser conhecer os produtos utilizados neste vídeo, deixei as opções abaixo:
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Informações Adicionais
Uma receita prática para o dia a dia
O Bolo de Cenoura é preparado de maneira simples, começando pelo liquidificador e finalizando a mistura dos ingredientes em uma tigela.
A receita também utiliza uma quantidade reduzida de ingredientes, o que torna o preparo uma opção prática para quem deseja fazer um bolo caseiro sem complicações.
O passo a passo foi organizado para que você possa acompanhar cada etapa com facilidade, desde o preparo do creme de cenoura até o momento de levar a massa ao forno.
